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El ají dulce es un alimento delicioso. Añade un sabor especial a nuestras comidas, por lo que es un ingrediente popular en Puerto Rico para nuestro famoso sofrito.
Pero, ¿sabías que también es muy nutritivo? El ají dulce provee gran cantidad de vitaminas A y C, magnesio y potasio. Esto lo hace un gran aliado en nuestras cocinas.
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Que bellos! Sabrosos frescos para una ricas habichuelas.
Gracias...se ven exquisitos..
Me encantan!
Qué ricooooss!!
Llego el viernes nublado y agradecemos el poder haber hecho el trabajo programado. Aquí nuestros fajones trabajadores Edgardo y Jossie preparan el terreno para la siembra de la próxima semana. Agradecidos de estas manos que cuidan la tierra y nos producen alimento. Bendiciones a todos en este último viernes de enero.👩🏻🌾👩🏽🌾
Que Dios los siga bendiciendo y cuidando siempre.
Feliz y bendecido día!!! Gracias Edgardo y Jossie!!!!
Que así sea🙏
Bendecidas las manos que trabajan nuestra tierra
Y asi me gusta boricua dando y produciendo lo nuestro buen dia
Buen día!
Buen día saludos !!
Buen día a todos
Para todos los que labran en Finca Atabey .... youtu.be/Hwxerav8uxQ
Hoy los rayos se cuelan por entre las ramas del . Bendiciones para nuestros árboles y nuestros frutos. Amaneció bien frío pero desde temprano estamos atendiendo la faena. Es jueves y casi se acaba lo que de facto es la última semana de enero. Cada día tiene su afán y el de hoy es cuidar lo recién sembrado. Bendito día 👩🏽🌾👩🏻🌾
Los amaneceres son mensajeros del amor y el regalo de estar vivos para contemplar y dar Gracias a Papá Dios. Es que llevo tiempo admirando la estampa, aunque lejos de ti mi patria mis experimento mis cinco sentidos y me arropa el Amor. Hasta puedo imaginar los sabores de los frutos producidos por tan Bello prisma de bendiciones. Boricuas caminemos y trabajemos unidos para reconstruir nuestra Isla del Cordero.☀️👨🌾🇵🇷🕊🌙. Bendiciones.
Los cielos cuentan la gloria de Dios y el firmamento anuncia las obras de sus manos.
Hermoso amanecer con la picardia de salir entre los arboles!!!
Que Dios los siga bendiciendo y cuidando siempre.
Feliz y bendecido día!💚
Buenos días bendiciones
Maravilloso.
Hermoso!!
Bendecido día.
🙏🙏🙏🙏🙏
Buenos días Josefina, feliz y tranquilo jueves de cuidar lo sembrado....
Beautiful photo thank you for sharing
✨✨ RECETA 👩🍳 👨🍳
El ají dulce es ampliamente conocido en Puerto Rico porque lo utilizamos para hacer nuestro fundamental sofrito. En Finca Atabey producimos este rico ají y queremos compartir contigo otras formas de utilizarlo. 🌶️
𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒂𝒋𝒊́𝒆𝒔 𝒅𝒖𝒍𝒄𝒆𝒔 𝒂𝒔𝒂𝒅𝒐𝒔
Ingredientes:
✅ 12 onzas o 1½ taza de ajíes dulces
✅ 1 diente de ajo
✅ 3 cucharadas de aceite de oliva
✅ Tomillo seco
✅ Sal marina
Preparación:
1. Calienta el horno a 400°F.
2. Corta los ajíes a la mitad, lava y retira las semillas.
3. Coloca los ajíes con el corte hacia arriba en una bandeja apta para horno forrada con papel de aluminio.
4. Añade tomillo, aceite y un poquito de sal.
5. Revuelve bien con las manos para que los ajíes se cubran con los demás ingredientes.
6. Cocina al horno durante 25 a 30 minutos, virándolos a la mitad del tiempo.
7. Deja enfriar y ponlos (con todo y el juguito que fueron soltando durante la cocción) en un recipiente de vidrio.
8. Añade un poco más de aceite (no hace falta cubrirlos totalmente) y guarda en la nevera.
Lo puedes usar luego encima de unas bruschettas de pan o para complementar otras comidas.
Cuando lo hagas, nos cuentas. 😉
Receta tomada de bizcochosysancochos.com/2020/01/ajies-dulces-asados.html.
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¡Buenísimo!!!
Me encanta esta receta.
𝟳 𝗨𝗦𝗢𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗖𝗘𝗕𝗢𝗟𝗟𝗜́𝗡
Este ingrediente es muy fácil de usar y aporta color, sabor y aroma a tus comidas. Puedes usarlo en:
1. DIPS
Picado en trozos finitos, se añade a cualquier dip y lo hace más rico y atractivo.
2. SOPAS
Se recomienda en sopas más espesas, densas o cremosas, como por ejemplo la sopa de papa o crema de pollo.
3. ENSALADAS
Añade frescura, color y sabor, ya sea cortado finamente sobre la ensalada o preparando una vinagreta para usar de aderezo.
4. HUEVOS
Esparce un poco de cebollín cortado sobre tu versión favorita de huevos y descubre cómo le aporta un sabor delicioso.... ¡y se ve hermoso!
5. CARNES
Algunas proteínas combinan muy bien con el cebollín, como por ejemplo el salmón horneado, la carne a la parrilla o las alitas de pollo. Espera para ponerlo encima antes de servir, así mantienen su color verde.
6. PAPAS AL HORNO
Saca las papas del horno, añade mantequilla o sour cream y esparce cebollín encima, ¡y disfruta!
7. PASTAS
Combina tu pasta con una salsa de pollo, mariscos o setas y añádele cebollín.
Prueba alguna de estas ideas y cuéntanos si te gustó.
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